“吃饭啦！”随着妈妈的一声召唤，我立马风驰电掣地跑到餐桌前，等着妈妈端来美味的饭菜来安慰我空虚的胃。写了一下午作业，我早已饥肠辘辘了。

拨开热腾腾的白色蒸汽，妈妈做的美味佳肴映入眼帘：有香气诱人的红烧肉，金黄黄的西红柿炒鸡蛋，绿油油的小青菜，更重要的是，有我最爱吃的香喷喷的大米饭！我迫不及待地将饭菜送入口中，爸妈看见我狼吞虎咽的样子，一边笑着一边给我夹菜，说：“多吃点，正长身体呢！”看着一家人其乐融融的样子，我幸福极了。

“我吃饱了！”我说。爸妈看着我碗里的剩饭，不由得安静了下来。没错，随着我的一句话，打破了眼前的祥和。妈妈说：“不要剩饭，快把饭吃完。”我说：“吃不完倒进垃圾桶里不就行了，现在的大米这么便宜，又不是买不起。”我说完这句话，爸爸的脸阴沉了下来，他默不作声，把我的剩饭倒在他碗里默默地吃了起来。我突然觉得心里不自在，“爸爸……”，没等我说完，爸爸开口了，说：“孩子，你知道爸爸小时候都吃不起饭吗？”什么？吃不起饭？大米这么便宜，怎么会吃不起饭呢？听完爸爸的这句话，我顿时心生疑惑。爸爸看出了我的疑惑，他又说到：“爸爸小的时候，大米特别稀少，而且大米并没有像现在这么便宜，爸爸小时候都是家里面种什么就吃什么。因为在爸爸小的时候，爷爷奶奶总是种红薯，所以爸爸就顿顿吃红薯，红薯就是我们的主食，所以现在爸爸为什么不喜欢吃红薯了，就是因为小的时候爸爸吃红薯吃的实在是太多了。”听了爸爸的这番话，我感觉我们现在的生活太幸福了，最起码有多种多样的饭菜供我们选择，我们可以想吃什么就吃什么。“爸爸，那为什么现在的大米这么便宜了呢？”我问。“那是因为有袁隆平爷爷。”爸爸说。“奥！那我知道了，就是培育杂交水稻的袁隆平爷爷吧？”爸爸说：“是的，正是因为有了袁隆平爷爷，他用他一生的精力培育出了杂交水稻，让我们这些贫苦人家摆脱了饥饿，让我们餐桌上的主食不再单一，让我们这些不种植水稻的人也吃上了香喷喷的大米饭。不仅如此，袁隆平爷爷的杂交水稻还养活了亚洲、非洲、美洲等数十个国家和地区的贫困的人。”爸爸接着说：“袁隆平爷爷说，一粒粮食可以救活一个国家，也可以绊倒一个国家。事实确实如此，在爸爸还没有出生的时候，也就是上个世纪六十年代，我们国家闹饥荒，大家没有粮食吃，人们为了不被饿死，吃树皮、吃草都是常有的事，也有很多人没有撑过那次饥荒，被活活饿死了。幸好有了袁隆平爷爷，他让世界上这么多人都摆脱饥饿，袁隆平爷爷说，他毕生最大的梦想就是通过自己的努力，培育出更优良的杂交水稻，让世界上再也没有挨饿的人。相比起来，你们现在幸福多了，你难道还不知道珍惜粮食吗？”我内心惭愧极了，袁隆平爷爷好伟大啊。我又问爸爸：“那现在袁隆平爷爷还在研究杂交水稻吗？”爸爸突然神情悲伤，说到：“袁隆平爷爷已经在五月二十二号那天去世了。”啊！爸爸的这句话让我感到十分悲痛，在我印象中，袁隆平爷爷是一位活在大家心中的伟人，他还是一位身体硬朗的老人，就在前不久，他还被习近平主席授予了共和国勋章，怎么突然就去世了！爸爸又说了一番话，彻底撼动了我的内心深处。爸爸说：“禾下乘凉梦，仓满无饥恐。袁隆平爷爷用毕生心血，浇灌稻田飘香。袁隆平爷爷之前说，他有两个梦：一个是禾下乘凉梦，第二个梦想就是杂交水稻覆盖全球梦。为了这两个梦，袁隆平爷爷毕生投身杂交水稻事业。虽然他已经九十多岁了，但是他依然把自己的全部精力投入到杂交水稻上。在他这个年纪，应该在家休息，但是他没有，他依然心心念念着他的杂交水稻，每次都要亲自去试验田里看那些杂交水稻，即使需要被人搀扶着，他也要去。就在他去世的前几天，他还每天都要问自己身边的人今天天气如何，如果是一天阴天，他就忧心忡忡地说，阴天对水稻不好，影响水稻的长势。孩子，天下田因袁隆平爷爷而丰足，上亿人永无饥馑。此后每一缕升起的炊烟里，都有我们最深沉的追忆。”

听完爸爸餐桌前说的这些话，我心生愧疚，袁隆平爷爷为了我们碗里的大白米饭，付出了他毕生的心血，爸爸说，袁隆平爷爷临走前还惦记着他实验田里的水稻。我感觉我太不懂事了，动不动就浪费粮食，一点也没有珍惜袁隆平爷爷的心血与苦心。我想，如果袁隆平爷爷在天堂看见了我这么不珍惜粮食，他一定会感到十分寒心吧。想到这里，我把我的剩饭拿了过来，跟爸爸说：“爸爸，我错了。我们虽然生活在这样一个和谐安宁的年代，但是我们现在的好日子都是袁隆平爷爷以及千千万万的前辈们为我们打拼下来的，我不能身在福中不知福，俗话说：吃水不忘挖井人，我以后一定不会浪费粮食了。”说完这些，我大口地把自己的剩饭吃完，我第一次感觉这平平无奇的米饭竟然这么香、这么好吃。

通过这次餐桌前的谈话，改变了我对那一粒一粒粮食的看法，粮食虽小，但是它能救活一个国家，也能绊倒一个国家。虽然我们现在生活条件好了，但是一丝一缕，当思来之不易！我们要珍惜粮食，珍惜当下，珍惜我们所拥有的一切。袁隆平爷爷的离世，让我感到十分悲痛，可能因为天堂也需要粮食吧！神农氏返回了他的天国，留下人间稻米满仓。我们要永远怀念，永远感恩！